“大家好，我是刚刚出生24小时的小猪猪，我来自可爱与智慧并存的涪陵黑猪家族。虽然刚刚出生，但我的适应能力很强，只是偶尔吃饭的时候比较心急。喂，小不点，这是我的地盘，赶紧走开。”

“因为刚出生不久，所以每隔两个小时我就要吃一次奶，吃饱了玩，玩儿累了睡，睡醒了继续吃。你是不是觉得我从出生起就达到了猪生巅峰？那么你想知道为什么从小到大我都能吃得好玩得好吗？因为我有一个爱我的爷爷。”

小黑猪的爷爷就是正在投喂饲料的养猪大叔李海林。自2000年返乡创业以来，李海林养殖的黑猪迅速发展到62000头，带动了一百多家农户共同发展，成为了涪陵区有名的养猪大户。

李海林：“这个猪背长得宽，长得肥，长得大，那些猪来它都打它，这个猪是老大。”

眼下，这些个头大、脾气也大的黑猪即将出栏。出栏前，李海林专门选了几头大猪，通过投喂不同配比的饲料，观察它们的适口性。除了投喂大猪，最让李海林头疼的还是隔壁的小猪。一只小猪意外闯进了大猪的领地，如果没有及时发现，大猪就会因为抢食伤害小猪，导致小猪出现应激反应，感染细菌，从而爆发传染性疾病，这会让李海林面临一定的损失。

作为中国土生土长的猪种，黑猪的生长周期一般是八个月以上，而普通白猪的生长周期则是六个月左右。因为生长缓慢，养殖黑猪所需的饲料成本和人工成本就会大大提高，黑猪肉的价格自然比白猪肉高出很多。为了提高黑猪肉的市场竞争力，李海林不得不想办法降低养殖成本，改变饲料正是他探索的第一步。

李海林：“既然是我们养本地猪，我们就要用本地猪的优势，避免养猪成本高的问题。本地猪适应性强，我们用农产品的副产物，包括我们涪陵区生产榨菜的尾菜，还有我们本地出的一些其他的中药材的副产物，把它用现在的加工工艺充分地利用起来，用本地的的资源优势来降低我们的养殖成本，来提升我们猪肉的品质。”

正值榨菜加工的季节，上千吨新鲜的青菜头被运往加工厂，经过腌渍和去皮后，就变成了可食用的涪陵榨菜，而剩下的菜皮就会被当做垃圾运走处理。这让李海林产生了一个大胆的想法。

榨菜皮喂猪，这样的养殖方式，李海林从来没有尝试过，可他依然愿意去尝试一下。

李海林：“按我们出栏5万头到6万头猪这个规模来算的话，按最低100 元钱一头，那就节约饲养成本五六百万元。”

恰逢国家生猪技术创新中心副主任刘世杰前来考察，李海林迫不及待地分享他在榨菜场的收获。通过与专家合作，李海林把收购的榨菜尾料进行生物发酵，再转换成饲料用来养殖黑猪。为了带动养殖户共同发展，李海林还会把最新的饲料送往村民家中，帮助村民们更好地养殖黑猪。

李海林：“我把小猪给他拉去，把饲料给他拉去，然后给他负责技术。他给我们代养，养一天就得多少钱。比如说养100头，每天就有200元钱。几十年就是这样子，我们要有一帮人，带动大家一起做这个事，这样子才能做大。”

今年61岁的李海林养猪已经有四十多年了，当初跟着他一起养猪的兄弟们也都进入花甲之年。为了减少养殖黑猪带来的负担，很多人已经放弃这个行业，纷纷过上了安享晚年的生活。

最近几年，他一直忙着研发一款新型移动猪舍，通过科技的方式为养殖户们提供更加轻松的养猪体验。

李海林：“我们这个圈舍修来过后，未来就达到这个效果。我还可以给猪放音乐。音乐一放，猪就起来起来吃料，这是一种条件反射。”

（来源：央视网）