（文图/黎治权）  2024年5月9日上午，“渝味360碗”涪陵区头碗菜涪陵榨菜鱼授牌仪式暨“惠有礼涪陵榨菜鱼”八周年庆典活动今天在惠有礼涪陵榨菜鱼特色风味餐厅举行。涪陵区商务委员会党委委员（区商务综合行政执法支队长）杨平，区文旅委党委委员（副主任）况黎影共同为其授牌并颁发荣誉证书。涪陵区女企业家协会会长张春红，涪陵区农业农村委市场品牌科科长何小雪、区小微企业协会会长王佳容、区女企业家协会副会长（旗袍协会会长）李晓红等嘉宾，以及涪陵周边的美食爱好者及惠有礼忠实粉丝近100人，共同见证了此次活动。本次活动由知名主持人王晓林担任。活动取得圆满成功。

     “渝味360碗”的名字来源于川渝地区的传统特色宴席“九大碗”。在重庆旅游美食“渝味360碗”评选活动中，涪陵区报送了9道特色美食，历时15天的投票活动中，在涪陵吃货朋友的助推下，惠有礼涪陵榨菜鱼以31869票胜发，拔得头彩。经组委会综合评审，惠有礼涪陵榨菜鱼最终被重庆市文旅委、市商务委定为涪陵区“渝味360碗”头碗菜。

     李孪惠在发言时说：非常高兴有这么多朋友来参加本次活动，共同感受渝味文化的独特魅力。涪陵榨菜鱼从一道菜品正式被命名为一个独立的菜糸开始，8年来，带领团队，通过产品在实践中不断调整，逐渐完善，形成了较强的产业供应链，菜品的味道和质量得以保证，我们推出了涪陵榨菜鱼系列产品：冷锅鱼、火锅鱼等，其中有原味榨菜鱼、榨菜泡椒鱼、榨菜麻辣鱼、榨菜番茄鱼。还汇集了涪陵地方特色小吃：老咸菜麦耳朵、现烤玉米粑、生煎韭菜饺等，另有油醪糟汤圆、冰汤圆、冰豆花等系列甜品。可提供多味型涪陵榨菜鱼调料、手工鲜榨菜、油醪糟、胭脂萝卜干等30余种产品，涪陵三宝旅游礼袋，伴手礼，迎春年货大礼包。今后我们将继续秉持“品质至上、服务至上”这一初心使命，不断创新，勇于探索，为广大消费者带来更多美味与快乐。

      由涪陵区旗袍协会带来的艾尚美成品旗袍油纸伞《水韵江南》展示，拉开了当日活动的序幕。

  川剧变脸、吐火表演将活动推向高潮，引得大家雷鸣般的掌声。

   中国书画家协会副主席，国粹艺术名家袁引先生现场为涪陵榨菜鱼题字。

     在抽奖环节，共抽出30位现场嘉宾获得旅游礼包（涪陵榨菜鱼调料产品、涪陵油醪糟），最终由钟女士获得468元霸王餐大奖。

     涪陵女企业家协会会长张春宏作为嘉宾代表发言时说：李孪惠女士是重庆市优秀女企业家、涪陵区女企业家协会副会长、“涪陵榨菜鱼”非遗传人、“惠有礼涪陵榨菜鱼”、“惠有礼特产”品牌创始人。爱上涪陵，岂止榨菜，还有惠有礼涪陵榨菜鱼！让我们共同期待惠有礼涪陵榨菜鱼创造更加美好繁荣的未来，为人民美好生活带来更多的美食及文化享受，衷心祝愿惠有礼涪陵榨菜鱼，走出重庆，走向世界，成为家喻户晓的“中国味道”。

       整场活动在传统文化与美食文化交相辉映中进行，赢得了大家的认可和肯定，纷纷前往荣誉展示墙、产品展示区听取李孪惠的介绍，互相交流，并不时地拍照留念。