走进临沂区浙涪友谊学校厨房
临近午餐时分,该校食堂后厨一派热火朝天的工作景象,食堂工作人员身着统一制服,戴着口罩,熟练地操作厨房设备,有的把土豆依次放进土豆去皮机,土豆即可去皮成功;有的用切肉机,有条不紊地切着肉;有的把胡萝卜放进多功能切菜机,眨眼工夫,胡萝卜丁就从机器出口处蹦出……
不一会儿,食堂里热气腾腾,香气四溢。木耳炒肉、肉末蒸蛋、炒土豆丝……菜品荤素搭配、营养美味。工作人员将蒸好的大米饭盛出,把做好的菜放进准备好的桶里……厨房干净整洁,物品摆放有序。
“自从学校厨房安装了这些厨房设备,大大提高了工作效率,用起来非常顺心。”浙涪友谊学校相关负责人看着学校添加的厨房设备,感激之情溢于言表。明亮智能的学校食堂,让越来越多的同学喜欢食堂丰富可口的饭菜。
2023年初,在涪陵区政府杭州招商联络处的牵线搭桥下,涪陵民建成功衔接争取浙江九阳公益基金会的九阳公益厨房项目落地涪陵。经过浙江九阳公益基金会前期调研和现场踏勘,最终确定在浙涪友谊学校、区幼儿园秋月分园、区幼儿园城际分园、珍溪镇中峰初级中学校、南沱镇中心小学校、罗云镇初级中学校等6所学校建九阳公益厨房,共计捐赠价值约100万元的厨房设备。在当年9月开学前,完成了设备安装调试,顺利投入使用,目前运行良好,为全区5000多名孩子们的健康饮食提供了有力支持。
“公益厨房项目的建成,既是浙涪对口支援的一项新成果,也是涪陵民建与杭州民建结对后争取浙江资源打造社会服务品牌的有效探索。”民建涪陵区委会相关负责人说。
今年,浙江九阳公益基金会又在涪陵城区第二幼儿园涞滩河分园、涪陵城区第三幼儿园秋月台分园两所幼儿园建九阳公益厨房,添置了价值20余万元的厨房设施设备。
学校烟火味,最抚师生心。九阳公益厨房的建立极大改善了部分学校的厨房条件,有效缓解了厨房设备老旧、缺乏等紧迫需求,为学生用餐提供了更高效、更安全、更健康的厨房环境,护航学生幸福“食”光。