手机版/客户端涪陵榨菜已形成百亿元规模的榨菜产业集群
发布时间: 2024-07-05 11:36
7月5日，重庆日报刊发《2023年全市社会消费品零售总额1.51万亿元，比上年增长8.6%，火锅、小面、榨菜等巴渝好物走向全世界——重庆做好消费品产业“大文章”》，关注了在知名网络主播董宇辉携“与辉同行”在重庆开启的“山城之上 赛博‘重庆’”的专场活动中，涪陵榨菜成为热销产品。
涪陵榨菜已形成百亿元规模的榨菜产业集群，成为产销规模大、品牌知名度高、辐射带动能力强的优势特色支柱产业。
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涪陵榨菜已形成百亿元规模的榨菜产业集群，成为产销规模大、品牌知名度高、辐射带动能力强的优势特色支柱产业。
“一盘摆上世界餐桌的下饭菜”“国民下饭菜”“世界三大名腌菜”……在“与辉同行”的直播间里，轻盐榨菜、脆香榨菜、微辣榨菜等榨菜产品刚上线，就卖爆了单。
涪陵是榨菜的发源地，围绕榨菜，涪陵发展了完整的产业链，全产业链年产值超过140亿元。7月3日，走进重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司的厂区，几辆重型货车依次停在厂区门口等待装载，一包包榨菜将陆续发往全球各地。
同一时间，在涪陵区百胜镇桂花村，田间地头绿意盎然，道路两旁的木架上整齐排列着一串串新收获的青菜头。地里，桂花村党支部副书记张永发正和村民们一起在地里采摘青菜头。
张永发介绍，近年来，他引进新品种，利用新技术种植早市青菜头1000余亩，常规青菜头3000余亩，其中早市青菜头达1500余吨，销往重庆中心城区及周边区县，产值300多万元。
涪陵区榨菜产业发展中心副主任冯兴成介绍，作为“中国榨菜之乡”，涪陵已形成百亿元规模的榨菜产业集群，成为当地产销规模大、品牌知名度高、辐射带动能力强的优势特色支柱产业。
在涪陵，10余家榨菜重点龙头企业持续以技术创新、产品创新推动品质提升，推出一系列适销对路的高品质产品。为迎合年轻群体口味，当地推出水果榨菜、榨菜酱油、榨菜速溶汤、乌江榨菜酱等多种新产品。
根据有关规划，到2027年，涪陵全区青菜头种植面积75万亩、总产量190万吨，产销成品榨菜65万吨以上，实现产业总产值200亿元。
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